木瓜籽能吃嗎？當(dāng)我們切木瓜時(shí)，里面的黑籽通常是苦的，每個(gè)人都很容易扔進(jìn)垃圾桶。事實(shí)上，這些黑籽有很大的用處。一般在腌制肉類(lèi)時(shí)，為了使其更加柔軟、可口，我們就采用市場(chǎng)上銷(xiāo)售的木瓜精。這是一種更簡(jiǎn)單自然的方法，不僅經(jīng)濟(jì)，對(duì)身體好。

      將木瓜切開(kāi)后，里面的黑色種子往往是苦澀的，每個(gè)人都很容易將其丟入垃圾箱。事實(shí)上，這些黑籽作為調(diào)味料有很大的用處。取出種子，腌制牛肉時(shí)，將牛肉平放，腌入醬汁中，然后鋪一層木瓜籽，將牛肉、醬汁和木瓜籽腌制至口感。此時(shí)，木瓜籽中的天然木瓜酶將軟化牛肉。腌制完畢，取出牛肉，輕輕地拔去上面的木瓜子，切記不能把牛肉再洗干凈，因?yàn)槟竟献迅蓛魺o(wú)污染，可以在這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備好做好料理，以做美味的菜肴。

      還可以炒來(lái)吃，也可以提取瓜籽制作美容護(hù)膚產(chǎn)品，木瓜蘆薈酒的酒料：蘆薈鮮葉1公斤，瓜子數(shù)粒，米酒1.8公斤，糖50克：選用蘆薈鮮葉洗凈切。將木瓜子切破。放入容器中，加砂糖及葡萄酒，瓶口密封保存1個(gè)月，取出果肉，放置2周~3周。假如多放些木瓜籽，對(duì)降低血壓特別有效。